旅游山庄除了开展户外自助烧烤，还可以欣赏农庄美景，犹如其名，这里是一个绿的世界，内含90%的超高绿化率，樱树桂木成林，花果蔬菜绕庄，旅游山庄项目，三两镜湖点缀其中，长沙旅游山庄，鸟语花香，野趣盎然，生态旅游山庄，极具乡村田园般诗意
自备：腌制好的肉类、蔬菜、烧烤调料、锡纸、一次性碗筷、手套、湿巾、杯子、饮料、牙签
通常用作烧烤的食材如下：
肉类：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式肉丸、鲫鱼、鱿鱼等
蔬菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、辣椒、小镘头、青菜(生菜包肉)等
调料：调和油、盐、烧烤(汁)、辣椒粉、孜然、五香粉、番茄酱、胡萝卜酱、葱姜蒜等
它不仅凝聚着民族的情感，还滋养着现代文明的精神根系，寄托着人们根深蒂固的情结。开发原生态的有村庄文明魅力的“农家乐”，是满足大众消费需求、完成村庄旅行可持续开展的要求。有利于开展新村庄的建造，生态农业旅游山庄，促进了当地农业的开展，改进了农民的收入，进步了生态环境的质量，为国家建造现代化新村庄建造做出了榜样，量体裁衣有利于经济的开展。
要根据不同的消费对象和消费者的不同需求安排菜肴。来“休闲山庄”消费的人各种各样：有男 人、有女人、有年轻人、有中老年人、还有小孩，有工人、有职员、有干部、有企业家，还有文化人 等；消费者也有各种各样的情况：有一两个两三个人来的，也有十个八个甚至几十个人来的；有只点几个菜的，也有包上一桌甚至几桌的；有只吃一餐的，也有住上三五天甚至十天半月的，等等。
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